A importância do pH do nosso organismo

Já todos nós ouvimos falar das dietas “loucas” do pH (também chamadas de dietas alcalinas ou alcalinas-acidas) como forma de emagrecimento. Estas, como a maioria das dietas que conhecemos, tem uma base científica. Não quero dizer com isto que defenda dietas que deixem de parte algum grupo alimentar, mas sim que o pH é um factor que deve e tem de ser controlado para que possamos ter uma vida saudável.