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torta salgada

Ingredientes: 4 ovos 1 pote de iogurte desnatado 1/2 colher de sopa de adoçante forno e fogão 6 colheres de sopa de farelo de aveia 2 colheres rasa de amido de milho 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de café de sal

Preparo: Bata as claras em neve e reserve. Misture: as gemas, o adoçante e o iogurte. Acrescente o farelo de aveia, o amido de milho, e o leite em pó e bata bem, por último acrescente o fermento e as claras em neve, misturando delicadamente. Coloque metade na assadeira, de teflon, ou untada com bem pouco margarina e amido de milho, acrescente o recheio que mais gostar e cubra com a outra medade.

Recheio (opções) 1ª opção 200 gramas de queijo branco ou mussarela light (cuidado com a quantidade de gordura do queijo!) 300 gramas de presunto magro 2 tomates (se estiver no dia de PL da cruzeiro) Cheiro verde 1 cebola bem picadinha Orégano Misturar tudo e esta pronto. 2ª opção ½ Quilo de carne moída refogada bem temperadinha 3ª opção ½ Quilo de frango desfiado temperadinho 4ª opção Legumes refogados: cenoura, brócolis, vagem, couve flor 5ª opção Abobrinha ralada com ricota temperada

Leve para assar em forno pré aquecido à 180/200 graus, como a massa é bem levinha, assa rapidinho, 30 minutos no máximo.

Sara, viajeira de corpo & mente, apreciadora de comida saudável (e da outra também) & de tudo o que é bom na vida. 

Blogger & Fisiologista do Exercício, PG Nutrição Clínica

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