Puré de couve-flor




Ingredientes:

1 dente de alho

100 g de cebola

1000 g de couve-flor (só a parte branca)

350g leite (magro ou meio gordo)

20 g azeite

Sal

Pimenta

Noz-moscada

1. Picar o alho e a cebola com o azeite durante 5 seg/ vel 5.

2. Refogar durante 5 min/varoma/vel 1

3. Colocar a couve-flor e o leite no copo e programar 35 min/90 graus/vel 2

4. Temperear com a pimenta, sal e noz-moscada e programar 40 seg / vel 4

5. Pode servir ainda quente ou guardar no frigorífico e voltar a aquecer.

Sara, viajeira de corpo & mente, apreciadora de comida saudável (e da outra também) & de tudo o que é bom na vida. 

Blogger & Fisiologista do Exercício, PG Nutrição Clínica