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Pão de leite low carb


Ingredientes: 4 claras 2 gemas 1 colher de sopa de adoçante natural stevia (que possa ir ao forno) 90 gr Leite em pó magro 30 gr de Maizena 1 colher de sopa de fermento em pó 1. Bata as claras em castelo (com a peça “borboleta”) 4 minutos velocidade 4

2. Adicione o resto dos ingredientes e pressione a tecla “espiga” para misturar tudo durante 2  minutos. A massa irá ficar com uma consistência como a de um bolo. 3. Coloque a massa numa forma de silicone ou untada e deixe descansar durante 5 minutos.

4. Leve ao forno pre-aquecido a 180 graus por 10 a 15 minutos. Esta receita é maravilhosa e o pão fica mesmo fofo. Tenha em atenção a quantidade que poderá ingerir diariamente dependendo da sua dieta. Não aconselho mais do que 4 fatias diárias.

Sara, viajeira de corpo & mente, apreciadora de comida saudável (e da outra também) & de tudo o que é bom na vida. 

Blogger & Fisiologista do Exercício, PG Nutrição Clínica

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