Creme de abóbora e coco

foto retirada do tumblr

Como os leitores podem reparar, estou que meio obcecada com sopas e abóbora, por isso aqui vai mais um receita maravilhosa, da minha autoria (e aprovada pelo namoradinho):

 400 gr de abóbora1 courgette2 cenouras400 gr água20 gr de óleo de coco100 gr de natas de coco1 cubo de caldo de legumes bio/caseiroSalPimentaNoz moscada (opcional) 

1. Colocar a água e a abóbora em pedaços pequnos (com casca) no copo e programar 10 minutos/ varoma/ vel 1

2. Adicionar a courgette e cenoura em pedaços pequenos e cozinhar 5 min/varoma/vel 1.

3. Adicionar o resto dos ingredientes e triturar 1 min/ vel 8 (repetir se necessário).